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第C05版:食經 上一版3  4下一版  
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當前報紙日期:
2020 11月22日 星期
 
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保祖利慶典多得佢

郁 人


    保祖利慶典多得佢

    剛過去的星期四,是一年一度的保祖利新酒Beaujolais Nouveau(也稱薄酒萊)上市慶典,全球各地保祖利追隨者為此而喜,為此而狂。保祖利新酒每年上市能有此全球慶典,歸功於保祖利酒莊莊主喬治 · 杜寶夫Georges Duboeuf。

    生於1933年的喬治 · 杜寶夫,出身自釀酒世家,1964年31歲創立以自家名字命名的葡萄酒品牌喬治 · 杜寶夫。當時發覺保祖利新酒其清新活力,大有推廣潛力,遂說服當地政府,每年為保祖利新酒上市營造節日氣氛。

    經不懈努力,新酒節慶不獨成為當地的年度盛事,更被推廣至全球,故喬治 · 杜寶夫被稱為“保祖利之父”,其保祖利新酒品牌亦成為飲家追捧的對象。

    【圖為喬治 · 

    杜寶夫】

    郁  人

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