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第A12版:經濟 上一版3  4下一版  
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菜商內地有機種植 供應一條龍
金沙:重視食安 綠色證書獲青睞
電子化運作 經營方式更靈活
加強食品源頭追蹤管理
適應交易電子化 防範法律風險
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當前報紙日期:
2020 6月30日 星期
 
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菜商內地有機種植 供應一條龍

本報記者 周月華


東昇農場有百多畝種植地


廖轉群


雙方合作共建的東昇農場,主要聘用弱勢社群。


創新蔬菜食品公司每天供應新鮮蔬菜予客戶

    博企合作助成長

    菜商內地有機種植  供應一條龍

    時下流行健康飲食,瓜果蔬菜也講求有機、綠色。創新(澳門)蔬菜食品有限公司有機會與金沙中國合作,向金沙中國提供蔬菜供應,更在內地番禺設有農場,專門種植有機蔬果。該公司負責人廖轉群表示,合作除了增加公司經營信心,其規模及管理能力也相應提升,感謝金沙中國帶領成長。

    本報記者 周月華

    1.請介紹公司業務及優勢?

    廖:該公司於○五年成立,屬於傳統小微企,主要從事蔬菜供應。優勢在於內地設有農場,能形成一條龍供應鏈,例如客戶要求種植特定的蔬果,該公司都可以盡力配合,願意不斷強化自身能力以迎合需求。

    2.與金沙中國如何開展合作?

    廖:○七年該公司以投標方式與金沙中國開展了合作。為迎合客戶需求,接納了金沙中國的建議,增添兩台冷藏車用作配送蔬菜,因此令公司規模逐漸壯大。現在有機會在大灣區與“東昇農場” 合作,種植有機的蔬果產品,主要是菜心、番茄、四季豆等,透過二維碼更可知道蔬果的種植資訊,包括有機栽種、收成、水質情況等,實時追蹤更加方便。

    3.合作對公司業務有何幫助?

    廖:與金沙中國合作後增設了冷藏車,員工人數亦由當初的四人發展至現時廿五人,廠房佔地也由最初的數百呎到現時數千呎,以及擁有幾千呎的凍櫃。現時內地的農場種植地百多畝,加工廠房場地四十多畝,員工專聘弱勢社群人士約二百名,一切都感謝金沙中國帶領成長。

    4.合作過程有否困難?

    廖:該公司當初並無想過有機會與博企合作,投標只是當作嘗試。雙方合作下來,認為與金沙中國合作不難,皆因金沙中國非常照顧中小微企。此外,金沙中國特設採購軟件系統,透過平台訂單數量及流程一目了然,甚為清晰。對於傳統中小企而言,起初要接觸電子化需要適應,但幸好得到金沙中國同事的詳細講解,操作才更易上手,平台進一步方便了雙方的交易。

    5.疫情對合作有否影響?

    廖:早在一七年颱風“天鴿”襲澳時,金沙中國在扶持中小微企上不遺餘力,該公司也堅持穩守崗位,準時送貨。平日每月貨量數以噸計,雖然今年全球受疫情影響,金沙中國亦主動詢問有否需要幫忙,即使疫情下亦照常要貨,與中小微企共度時艱。

    6.與博企合作帶來甚麼效益?

    廖:與金沙中國合作後,除了增加其公司的經營信心,管理能力也提升,皆因博企在處事上講求嚴格執行規定,因此在加工、包裝等方面都要做好,令合作的中小微企越來越着重品質和食安要求,與博企共同成長。因此,未來希望雙方合作會繼續加強,訂單數量及種類越來越多。

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